Toptan Çatal Kaşık Bıçak

Toptan Çatal Kaşık Bıçak (2025) Rehberi: Malzeme Sınıfları, Üretim Teknikleri, Paketleme, Fiyatlandırma, Lojistik ve SEO

Çatal kaşık bıçak, evlerden otellere, restoranlardan catering firmalarına kadar her masanın temel oyuncusu. Toptan alımda doğru malzeme sınıfı, üretim tekniği, kalınlık–ağırlık dengesi, yüzey finisajı ve paketleme seçilmezse iade oranı artar, marka algısı zedelenir. Bu kapsamlı kılavuz; toptan çatal kaşık bıçak arayan HoReCa (otel–restoran–kafe), kurumsal alıcılar, e-ticaret satıcıları ve mağaza zincirleri için uçtan uca yol haritası sunar.

1) Kullanım Senaryosu ve Hedef: Kime Ne Lazım?

  • HoReCa (otel–restoran–kafe): Dayanıklılık, bulaşık makinesine uyum, istif kolaylığı, yığınlanabilir form.

  • Catering & organizasyon: Tasarım sade–zarif, hızlı parlatılabilen yüzey; koli içi adet yüksek.

  • Perakende & e-ticaret: Hediye paketleri, 24/60/84 parça setler, görsel anlatımı güçlü kutu.

  • Kurumsal (kurum yemekhanesi, okul): Ekonomik sınıf, çizik göstermeyen satin finisaj, kolay stok yenileme.

Önce kullanım yoğunluğu ve bakım koşullarını netleştirin; malzeme ve kalınlık buna göre seçilir.

2) Malzeme Sınıfı: 304 mü 430 mu, 18/10 mu 18/8 mi?

  • 304 paslanmaz çelik (18/10 veya 18/8):

    • Artı: Yüksek korozyon direnci, asidik yiyeceklere ve yoğun yıkamaya daha dayanıklı, parlatma sonrası parlaklık kalıcı.

    • Kullanım: Otel–restoran, premium perakende setleri, yoğun bulaşık makinesi döngüsü.

  • 430 paslanmaz çelik (18/0):

    • Artı: Manyetik, daha ekonomik, kuru/orta yoğunlukta kullanım için fiyat–performans.

    • Kullanım: Toplu organizasyon, okul/kurum yemekhanesi, giriş seviyesi setler.

  • Bıçak çeliği (monoblok veya bıçak çeliği insert):

    • Bıçakta tek parça sertleştirilmiş çelik ya da sap–bıçak birleşimli insert tercih edilebilir.

    • Kenar keskinliği ve denge bıçak seçiminin ana kriteridir.

Kısa not: “18/10” ifadesi %18 krom, %10 nikel; parlaklık ve korozyon dayanımı artar. “18/0” nikel içermez, manyetiktir.

3) Üretim Teknikleri: Dövme (Forged) vs Baskı (Stamped)

  • Dövme (forged):

    • Sıcak çeliğin dövülüp şekillendirilmesi; ağırlık–denge üstün, elde “doluluk” hissi.

    • Bıçaklarda kenar stabilitesi, kaşıklarda gövde rijitliği yüksektir.

    • Maliyet daha yüksek; premium seriler.

  • Baskı (stamped):

    • Sacdan presle kesilip bükülür; hafif, ekonomiktir.

    • Doğru kalıp–kalınlıkla günlük yoğun kullanımı rahat karşılar.

  • Bıçak ağız yapısı (kenar):

    • Düz bileme veya mikro tırtıklı (steak bıçağı vb.).

    • Hedef menüye göre seçilir; mikro tırtık kırmızı et servisinde pratiklik sağlar.

4) Kalınlık, Ağırlık ve Denge: “Elde Hissiyat” Bilimi

  • Kalınlık aralığı (sap/gövde): 1,5–3,5 mm yaygındır.

    • İnce → hafif ve ekonomik; yoğun kullanımda form kaybı riski.

    • Kalın → premium hissiyat; maliyet ve m³ ağırlığını yükseltir.

  • Ağırlık dağılımı: Bıçakta ağırlık merkezinin sap–bıçak geçişine yakın olması kontrolü artırır.

  • Tutma konforu: Sap kıvrımı, parmak dayanağı ve kenar yuvarlatmalar kesim–servis performansına direkt etki eder.

5) Yüzey Finisajları: Ayna, Satin, PVD Kaplama

  • Ayna (mirror):

    • Parlak, gösterişli; vitrin etkisi yüksek.

    • Çizikleri daha görünür kılar; parlatma rutini gerekebilir.

  • Satin / mat:

    • Çizik görünümünü azaltır, HoReCa için pratik.

    • Modern minimal görünüm.

  • PVD kaplama (gold/black/rose):

    • Premium sunum, “özel menü–davet” etkisi.

    • Bıçak–kaşık çatal setlerinde kısmi (sap) veya tam gövde uygulanabilir.

    • Sert, fakat çizilmeye tam bağışık değildir; tel sünger–aşındırıcıdan kaçın.

6) Set İçerikleri ve Parça Dağılımı

  • 24 Parça (6 kişilik): 6 çatal + 6 bıçak + 6 kaşık + 6 tatlı kaşığı.

  • 60 Parça (12 kişilik): Ana takım + tatlı takımı + çay/servis kaşığı.

  • 84 Parça ve üzeri: Balık çatal–bıçak, tatlı çatal–bıçak, servis kaşığı/çatalı ekleri.

  • HoReCa paketleri: 12’li çatal/bıçak/kaşık tek tip koli; hızlı replenishment.

Uzman ipucu: Menüde balık–streak yoğunluğu varsa balık bıçağı ve steak bıçağı mutlaka ayrıştırın.

7) Hijyen, Bakım ve Dayanıklılık

  • Bulaşık makinesi uyumu: 304 sınıf ürünler uygundur; düşük klor, orta ısı.

  • Kimyasal uyarılar: Aşındırıcı/tel sünger, yüksek klorlu deterjan, uzun süreli tuz/asit teması yüzeyi matlaştırabilir.

  • Kurulama: Suyla temastan sonra hızlı kurutma; lekesiz parlaklık için mikrofiber.

  • Depolama: İstiflenebilir kasetlerde sap–uç çakışması minimize edilir.

8) Kalite Kontrol (QC) – Uygulanabilir Testler

  1. Görsel muayene: Çapak, kaynak izleri, yüzey çizikleri, PVD homojenliği.

  2. Kalınlık/ölçü: Toleranslar (±0,1–0,2 mm) ve uzunluk kontrolü.

  3. Bıçak keskinliği: Kağıt/film kesme testi (modeline göre).

  4. Korozyon testi: Tuzlu su spreyi/çoklu yıkama döngüsü sonrası kontrol.

  5. Manyetik test: 430 manyetik; 304 manyetik değil veya çok zayıf.

  6. Denge testi: Sap–gövde birleşiminde “oynama” olmamalı.

9) Paketleme ve Lojistik: m³ ve Hasar Yönetimi

  • Perakende kutu:

    • Pencere–askı kancalı kutu, hediyelik sleeve, içte form koruyucu kalıp.

    • Barkod/etiket ve çok dilli içerik; bakım ikonları.

  • HoReCa kolileme:

    • 12’li/24’lü iç koli; master carton’da 6–8 iç koli.

    • Köşe koruma, ayırıcı karton; m³ başına adet optimizasyonu.

  • Nakliye:

    • Ağırlık merkezi dengeli, istif yüksekliği kontrollü.

    • Paletli gönderi (uzun mesafede hasarı azaltır).

10) Fiyatlandırma ve Kârlılık: Pratik Formüller

Birim Maliyet (BM)
BM = Net Ürün Fiyatı + KDV + Kargo Payı + Ambalaj + Fire Payı

Satış Fiyatı (KDV hariç)
SF = BM / (1 − Hedef Brüt Marj)

Etiket (KDV dahil)
Etiket = SF × (1 + KDV)

Örnek

  • Net ürün: 100 TL

  • KDV (%20): 20 TL → 120 TL

  • Kargo + ambalaj payı: 10 TL → 130 TL

  • Fire payı (%2): 2,6 TL → 132,6 TL = BM

  • Hedef marj %40 → SF = 132,6 / 0,60 = 221 TL

  • Etiket (KDV dahil) → 221 × 1,20 = 265,2 TL

Bundle & upsell

  • “12’li çatal + 12’li kaşık + 12’li bıçak” HoReCa paketi

  • “PVD gold set + Amerikan servis (35×45) + keten peçete” hediye seti

  • AOV artar, kargo/ambalaj payı düşer.

11) Ürünleştirme: PDP (Ürün Sayfası) Şablonu ve Görsel Standart

Görsel–video

  • 1080×1350 kapak; 1) Kapak 2) Makro yüzey 3) Kenar/sap detayı 4) Ağırlık–ölçü 5) Masa kurulum 6) Bakım ikonları.

  • 6–12 sn dikey video: ışıkta parıltı, çizgi formu, set içeriği.

PDP metin şablonu (örnek)

  • Ad: Çatal Kaşık Bıçak Seti – 24 Parça – 304 Paslanmaz – Satin

  • Malzeme: 18/10 (304) paslanmaz çelik, satin finisaj

  • İçerik: 6 çatal + 6 bıçak + 6 kaşık + 6 tatlı kaşığı

  • Kalınlık/Ağırlık: Denge odaklı gövde, elde dolgun hissiyat

  • Kullanım: Günlük ve davet sofraları, bulaşık makinesi uyumlu

  • Bakım: Düşük klor, orta ısı; tel sünger kullanılmamalı

  • Paket: Hediye kutu / HoReCa iç koli opsiyonları

Güven öğeleri

  • Kargonun hasar kriterleri, iade süreci, çok dilli etiket, gıda teması uygunluk notu.

12) Hedef Pazarlar ve Satış Kanalları

  • HoReCa: 304 satin, kalınlık 2,5–3,5 mm; 12’li tek tip kutular.

  • Premium perakende: 18/10 ayna veya PVD kaplama, hediye kutusu.

  • E-ticaret/DTC: 24–60–84 parça setler, görsel storytelling (masa kurulumları).

  • Kurumsal: Ekonomik 430 satin; kısa termin, tek tip dolum.

13) OEM/ODM ve Markalama

  • Lazer logo: Sap iç yüzey veya bıçak yüzünde minimal yerleşim.

  • Renk konsepti: PVD gold/black/rose; Amerikan servis–peçete ile koleksiyon mantığı.

  • Özel kalıp: Sap formu, ağırlık merkezi; markaya özel seri.

14) Hukuki–Uygunluk (Özet)

  • Gıda temasına uygunluk beyanı ve malzeme testi tedarikçide bulunmalı.

  • İade–garanti metni: Kaplama atması, kaynak açılması, deformasyon gibi üretim hataları için prosedür.

  • Kullanım talimatı: Kimyasal uyarılar, bulaşık makinesi tavsiyeleri, PVD bakım notları.

Mevzuat ülkeden ülkeye değişebilir; teknik föyleri güncel tutun.

15) SEO Stratejisi: Kategori–Ürün–Blog Üçgeni

Anahtar kelime kümesi (primary):
toptan çatal kaşık bıçak, çatal kaşık bıçak toptan, 304 paslanmaz çatal bıçak, 18/10 çatal kaşık, horeca çatal bıçak, restoran çatal kaşık bıçak, PVD kaplama çatal bıçak, satin çatal kaşık bıçak, 24 parça çatal kaşık bıçak, 60 parça çatal kaşık bıçak, paslanmaz çatal kaşık bıçak seti

Uzun kuyruk (long-tail) örnekleri:

  • “18/10 çatal kaşık bıçak toptan fiyat ve MOQ”

  • “PVD gold çatal bıçak bulaşık makinesine uygun mu?”

  • “HoReCa çatal bıçak satin vs ayna karşılaştırması”

  • “Restoran çatal kaşık bıçak kalınlık ve denge seçimi”

On-page yapı

  • Kategori açılışında 200–300 kelimelik metin + filtre açıklamaları (malzeme: 304/430, finisaj: satin/ayna/PVD, parça: 24/60/84).

  • PDP’de başlıkta malzeme ve finisaj (“304 Satin”, “PVD Gold”) mutlaka geçsin.

  • Görsel alt metinleri: “toptan 18/10 çatal kaşık bıçak seti”, “PVD gold çatal bıçak 24 parça”.

  • Blog ağı: “304 vs 430 farkı”, “Satin mi ayna mı?”, “PVD bakım rehberi”.

İç bağlantı (anchor) önerileri:

  • Keten masa örtüsü modelleri (masa styling’i için upsell)

  • Amerikan servis (35×45) ve keten peçete (set tamamlama)

  • Runner 30×150 (davet sofraları)

  • Hediye kutusu/koleksiyon sayfası

16) SSS – Toptan Çatal Kaşık Bıçak Hakkında

304 mü 430 mu?
Yoğun kullanım ve bulaşık makinesinde 304 (18/10 veya 18/8) daha dayanıklıdır. 430 ekonomik, manyetik; kurumsal/okul gibi kuru kullanımda tercih edilebilir.

Satin mi ayna mı?
Satin çizik göstermeyi azaltır, servis temposu yüksek alanlarda pratik. Ayna parlak ve şık; vitrin etkisi güçlü.

PVD kaplama dayanıklı mı?
Serttir ama aşındırıcı tel sünger ve agresif kimyasallarla çizilebilir. Düşük klor, orta ısı ve yumuşak bez önerilir.

Bulaşık makinesine uygun mu?
304 sınıf için evet (düşük klor ve orta ısı). PVD’li ürünlerde kimyasal–sıcaklık etikete uygun olmalı. Ahşap–kompozit saplarda elde yıkama önerilir.

Sette kaç parça idealdir?
Ev için 24/60 parça; otel–restoran için 12’li tek tip koliler ve yedek stok mantığı daha uygundur.

17) Kontrol Listesi (Kaydet & Uygula)

  • Kullanım tipi: HoReCa / perakende / kurumsal

  • Malzeme: 304 (18/10, 18/8) / 430 (18/0)

  • Üretim tekniği: dövme / baskı

  • Finisaj: satin / ayna / PVD (gold/black/rose)

  • Kalınlık–ağırlık hedefi (elde hissiyat)

  • Set içeriği: 24 / 60 / 84 parça veya tek tip 12’li koliler

  • QC: yüzey–kalınlık–denge–korozyon testleri

  • Paketleme: perakende kutu / HoReCa iç–dış koli

  • Fiyatlandırma: BM–marj–etiket formülü

  • PDP–SEO: başlıkta malzeme/finisaj, görsel alt, SSS–bakım notları

18) Sonuç: Doğru Seçim = Daha Az İade, Daha Yüksek Marj

Toptan çatal kaşık bıçak alımında başarı; malzeme sınıfı (304/430), üretim tekniği, kalınlık–denge, yüzey finisajı ve paketlemeyi kullanım senaryosuyla eşleştirmekten geçer. Doğru bundle ve PDP anlatımıyla iade oranını düşürür, stok devir hızınızı artırır, marka algısını güçlendirirsiniz.